SOMERSAULT
In der Pandemie hatte Nova Meierhenrich wie so viele andere auch unverhofft viel Freizeit. Sie hat die Gelegenheit beim Schopfe gepackt, um eines ihrer langjährigen Wunschprojekte umzusetzen: einen eigenen Wein mit dem befreundeten Winzer Christian Nett vom traditionsreichen Familienweingut NETT in Duttweiler in der Südpfalz zu entwickeln – frei nach ihrem Lieblingsmotto „If life lets you tumble, make it a somersault“. Entstanden ist so eine Cuvée aus einem frischen Chardonnay mit Substanz und einem variantenreichen Weißburgunder – ein finessenreicher Wein. Von jeder verkauften Flasche gehen 50 Cent an den gemeinnützigen Verein HerzPiraten. Als Nina Deutschmann, PR-Beraterin und Weinhändlerin, von dem Projekt erfuhr, hat sie den Wein umgehend in das Lieblingswein- Sortiment aufgenommen.
www.lieblings-wein.com
Einbußen bei der Internorga
Nach Absagen im Jahr 2020 und 2021 fand in diesem Jahr vom 30. April bis zum 4. Mai die Inter-
norga in Hamburg wieder statt. Kamen 2019, zur letzten
Vor-Corona-Messe, noch 96.000 Besucher in die Hallen, zählte die Messe in diesem Jahr nur 48.000 Besucher. Die Zahl der Aussteller sank von 1.300 auf 950. Die Messe spricht trotzdem von einem Erfolg. „Wir sind unglaublich glücklich und auch sehr stolz, dass die Internorga endlich wieder im richtigen Fahrwasser ist und dem gesamten Außer-Haus-Markt die so wichtige und wertvolle Plattform und Bühne bieten konnte“, resümierte Bernd Aufderheide, Vorsitzender der Geschäftsführung Hamburg Messe und Congress. Es sei allen Beteiligten bewusst gewesen, dass 2022 eine andere Messe sein würde, als sie es aus den Vorjahren gewohnt waren. Die nächste Internorga ist für den 10. bis 14. März 2023 geplant.
www.internorga.com
60 Jahre Hamburger Großmarkt
Anfang Juni feierte der größte Umschlagplatz für Obst und Gemüse in Deutschland sein 60. Jubiläum. Er ist die wichtigste Bezugsquelle für Wochenmärkte, Gastronomie, Facheinzelhandel und Supermärkte. Rund zehn Millionen Menschen in der Region werden über den Großmarkt mit frischen Lebensmitteln und Blumen versorgt. Die rund 350 Firmen dort schlagen jährlich etwa 1,5 Millionen Tonnen Obst und Gemüse um.
www.grossmarkt-hamburg.de
Veganer Genuss-Shop
Seit Mitte Juni haben Fans des veganen Genusses eine neue Shopping-Plattform: Herbivore Hub. Hier gibt es über 200 Köstlichkeiten von Wein bis Schokolade sowie Inspirationen und Rezepte. Eine tolle Plattform für Genießer, die veganes Best-of suchen. Die Hamburger Gründerin des Online-Shops, Dr. Tina Ingwersen-Matthiesen, präsentiert gleichzeitig zwei neu entwickelte Herbivore-Eigenprodukte: die extravagante Bratensauce („Groundbreaking Gravy“) und die fruchtig-scharfe BBQ-Sauce („Passionate Devil“).
www.herbivore-hub.de
Tag des Deutschen Brotes 2022
Brot ist mehr als nur Grundnahrungsmittel – mit hierzulande über 3.000 Spezialitäten feierte ganz Deutschland am 18. Mai den Tag des Deutschen Brotes. Die Bäcker-
Innung Hamburg konnte es nicht erwarten und feierte bereits am Vortag in den „Tag des Deutschen Brotes“ hinein. Für alle Besucher gab es Kostproben köstlicher Brotspezialitäten. Außerdem konnte man Wissenswertes über die Vielfalt des Brotes und das Deutsche Bäckerhandwerk erfahren. Das Hamburger Fest sowie der Feiertag des Deutschen Bäckerhandwerks sollen die einmalige Vielfalt an Brotspezialitäten würdigen und zugleich das Bewusstsein für die einzigartige Deutsche Brotkultur hervorheben.
www.bkv-nord.de
Cake & Champagne
Kuchen + Champagner = Lebenkunst + Party. Am 11. Juni wurde in der BLICK Bar des The Westin Hamburg in der Elbphilharmonie das schöne Leben zelebriert. Cake & Champagne ist eine Hommage an die hauseigene Patisserie, die mit Champagner untermalt wurde. Der Künstler und Creative Director Efkan_ NY malte live vor Ort ein 160 x 120 cm großes Pop-Art-Bild – inspiriert von Champagner, Kuchen und anderen Freuden des Lebens, das im Nachgang versteigert wurde. Der Erlös geht an die Organisation UN Women, die ukrainischen Frauen und Mädchen in Not Hilfe leistet. Musikalisch begleitet wurde das Ganze von DJ freesi.
Support your Locals
Seien die frisch zubereiteten Bowls von Maui Poke Guys, die Eissorten von Milk Made Ice Cream, Kaffee von Elbgold und die ausgefallenen Kreationen vom Cheesecake Heaven – nur einige der lokalen Heroes, die vom Sofort-Lieferdienst Flink per E-Bikes innerhalb von wenigen Minuten frisch oder eisgekühlt nach Hause oder ins Büro geliefert werden. Mit Sorgfalt kuratiert Flink seine Partnerschaften und nimmt immer wieder neue und beliebte Marken aus der Region in sein Liefersortiment auf. Bestellen kann man über die App oder über www.goflink.com
„Alles neu macht der Mai!“
Getreu diesem Credo bringt Ratsherrn frischen Wind in seine Verkaufsräumlichkeiten und hat diese nach einigen Umbauten und dem neuem Branding nun auch umbenannt. Aus Craft Beer Store wurde der Ratsherrn Store Schanze. „Das, was unseren Store ausmacht, bleibt: Ein Bierspezialitätengeschäft mit toller Beratung und fröhlicher Stimmung“, so Niklas Nordmann, Leiter Strategisches Marketing. Ob das erste Zwickel in der Dose oder limitierte Spezialitäten wie der Doppel-Matrose, einige dieser Produkte werden sogar nur hier exklusiv verkauft.
