Auf die Frage, wo man auf eine feine Art einen Aperitif oder Digestif, ein Pils vom Fass, einen exotischen Cocktail oder einen Champagner mit spektakulärem Ausblick über den Dächern der Stadt genießen kann, lautet die klare Antwort: in der Bar 11 im Hyperion Hotel, mitten in der City Hamburgs.
Wer noch nie hier war, hat etwas versäumt, denn ein Besuch im schicken Hyperion Hotel an der Amsinckstraße 39 lohnt sich definitiv. Mit dem Fahrstuhl geht es in die 11. Etage – sozusagen die Namensgeberin der Bar 11 – und ist sofort in das Panorama der Stadt, das einem hier zu Füßen liegt, verliebt. Dezente warm-weiße Lichter, die sich in den bodentiefen großen Fensterfronten spiegeln, tauchen die Bar in ein gemütliches Licht. Sofort fühlt man sich wohl und lässt sich auf einen der bequemen hellen Loungesessel nieder. Wer noch mehr Ausblicke möchte, kann an einem der ringsherum platzierten Stehtische am Fenster Platz nehmen oder man sucht die Nähe zum Barkeeper und den köstlichen Getränken, die hinter dem attraktiv beleuchteten Tresen zu finden sind. Hier auf einem lässigen Hocker sitzend, hat man auch den „Erste Reihe Blick“ auf die flinken Hände des Bartenders, der (fast) alle Wünsche seiner Gäste erfüllt.
Welche alkoholischen Drinks stehen auf der Barkarte?
Neben den beliebten „Mädels Drinks“ wie Lillet Berry, Aperol Spritz und Hugo sind zusätzlich die Klassiker wie Margarita, Cosmopolitan, Gin Fizz und Old Fashioned im Angebot. Natürlich kann man auch einen Mojito oder einen Caipirinha bestellen. Vielleicht nicht passend zum Hamburger Wetter, aber zur entspannten Bar-Atmosphäre passen so fruchtig-tropische Getränke wie Mai Tai oder Planter`s Punch, Sex on the Beach oder Bahama Mama. Um gleich einem Kater vorzubeugen oder als Nachgang des Vorabends steht eine Bloody Mary auf der Karte. Wer es nicht scharf, aber auch nicht zu süß mag, kann Whiskey Sour, Gin Sour oder Amaretto Sour wählen. Natürlich gibt es auch Longdrinks, Gin-Spirationen, verschiedene Biere, Weine, Sekt, Champagner, Cognac, Wodka, Single Malt und Regionales wie den Helbing Kümmel.
Nicht alkoholische Getränke?
Es gibt eine große Auswahl an Softdrinks und Kaffeespezialitäten. Gern genommen werden übrigens auch die Mocktails, ohne Alkohol, aber mit viel Geschmack wie der Ipanema oder der Tramontane mit Ananassaft, frischer Ananas, Petersilie, Gurke und Gurkenstange.
Snacks & Co.?
Currywurst in fruchtig-pikanter Sauce mit Brot, herzhafte Gulaschsuppe, feuriges Chili con Carne, Pfannenfrikadelle oder Nacho Chips mit Jalapeños, warmem Käse-Dip und Tex-Mex-Salsa.
Besonderer Service
Auf drei Großbildschirmen hinter dem Tresen werden Konzertausschnitte gezeigt, was oft zu spontanem Mitsingen und -tanzen führt. Außerdem gibt es eine überdachte Raucherterrasse.
Betreiber
Die Bar 11 ist im HYPERION Hotel Hamburg, das zur Premiummarke der H-Hotels GmbH gehört, zu finden. Bar und Hotel sind u.a. auch wegen der perfekten Innenstadtlage und der günstigen Verkehrsanbindung bei Touristen und Hamburgern sehr beliebt. Wer einen Besuch der Bar mit einem im Restaurant verbinden möchte, kann sich auf eine internationale Küche und eine besondere Auswahl an regionalen Köstlichkeiten freuen.
Öffnungszeiten
Die Bar 11 ist ab 18 Uhr bis ca. 1 Uhr geöffnet (Die Schließzeiten richten sich nach den gerade aktuellen Corona-Verordnungen).
www.h-hotels.com
