Am 7. November 2024 feiert der Cornelia Poletto PALAZZO in Hamburg die Premiere seiner 9. Spielzeit – mit neuem Menü und neuer Show – und neuem Standort – in Altona. Mehr konnte zum Redaktionsschluss noch nicht verraten werden. Bis zum 9. März 2025 zeichnet für die kulinarischen Genüsse wieder Cornelia Poletto verantwortlich. In diesem Jahr hat die Spitzenköchin wieder
eine besondere Speisenfolge ersonnen. So gibt es z. B. unter dem Motto „Es grünt so grün…“ eine grüne Minestrone mit Burratacreme, Pistazien und Minzöl. Als Hauptgang folgt ein „Brasato di Festa“, ein italienischer, in Barolo geschmorter Rinderbraten mit cremiger Polenta, Balsamico-Apfel-Rotkohl und Maronen. Als Dessert wird „Zitronen-Jette“ gereicht: Crostata mit Amalfizitrone, Vanillecreme und Joghurteis. Natürlich gibt es auch wieder ein vegetarisches und ein Kinder-Menü. Zu den Köstlichkeiten aus der Küche wird das neue neues Showprogramm: „Family Affairs“ serviert – eine Ensemble-Show, die voller kontrastreicher Highlights und starker Typen steckt.
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