GOURMET

In ihrem Geschäft „Lieblingswein“ in Alsterdorf präsentieren Nina und Matthias Deutschmann feine Tropfen, die das Zeug zum Lieblingswein haben – geeignet für jeden Tag oder den ganz besonderen Anlass. Das Angebot ist exquisit und persönlich […]

Neu erschienen ist die Hamburger Edition von Taste Twelve, der exklusive Restaurantführer für Feinschmecker. Jedes der sorgfältig ausgewählten Restaurants steht für herausragende Qualität, Kreativität und eine besondere Atmosphäre: Akan Afrofusion, Atlas, Berta Boozy Brunch Klub, […]

Das sind die Mitarbeiter der EDEKA Tamme Filialen in Hamburg. Zwar darf das Geschäft im Semperhaus in der Spitaler Straße 10–12 am 1. und 2. Weihnachtsfeiertag sowie an Silvester und Neujahr nicht öffnen, aber am […]

Mitte November fand im Louis C. Jacob wieder die Big-Bottle-Küchenparty statt. Die Kombination aus zwei legendären Eventformaten des Hauses, lockte 250 Besucher in das Traditionshotel an der Elbchaussee. Die Veranstaltung rückte neben herausragendem Genuss vor […]

Ed Ladino Samboni, Auszubildender im Restaurant Carls an der Elbphilharmonie wurde mit dem Genuss-Kultur-Preis der Josef Laufer Stiftung ausgezeichnet. Der 34-Jährige überzeugte mit einem Drei-Gang-Menü, das die Reise der Kartoffel von seiner Heimat Kolumbien nach […]

Austern und Champagner – der Gipfel der perfekten Gaumenharmonie, eine überbewertete Delikatesse oder lediglich ein Statussymbol? Eine Spurensuche mit feiner Perlage und dem puren Geschmack des Meeres. Schon in der Antike schätzten die Wohlhabenden Austern […]

Seit über 30 Jahren betreibt Jürgen Tandetzki die Keksbäckerei in Eimsbüttel. Hier treffen alte Rezepte auf neue Kreationen. Der Hamburger hat 1980 seine Lehre als Bäcker- und Konditor gemacht und anschließend viele Jahre im Betrieb […]

Im November verwandelte sich das Zwei-Sterne-Restaurant „Lakeside“ in eine Bühne für ein außergewöhnliches Gourmet-Erlebnis: Küchenchef Julian Stowasser lud zwei Weggefährten ein, um gemeinsam ein einmaliges Six Hands Dinner zu kreieren. An seiner Seite: Anton Gschwendtner […]

Das traditionsreiche Hotel Louis C. Jacob an der Hamburger Elbchaussee ist jetzt Teil der Autograph Collection Hotels, einem Portfolio von über 330 individuellen Hotels. Mit diesem strategischen Schritt erhält das über 230 Jahre alte Haus […]

Zwei neue Fine-Dining-Erlebnisse eröffnen im ersten Quartal 2026 im Westfield Hamburg-Überseequartier: Das eigens für den Standort konzipierte südamerikanische Restaurant „Elemente“ sowie die Rooftop-Location „Air Bar 13“ bringen künftig kosmopolitische Strahlkraft direkt an die Elbe. “Elemente” […]