Schon lange kein Geheimtipp mehr: Das schlossgut gross schwansee liegt am naturbelassenen mecklenburgischen Ostseestrand, nur wenige Meter von der Ostsee entfernt. Ende 2024 erfolgreich mit dem 5. Stern ausgezeichnet, freut sich Direktorin Janet Schroeder über eine sehr gute Buchungslage.
Wie kommt es, dass Sie so positiv in die Zukunft schauen und bereits im Januar sehr gute Buchungszahlen erreicht haben? Was macht das Schlossgut so einzigartig?
Wir befinden uns hier inmitten wunderschöner Natur am unberührten Ostseestrand. Unsere Gäste lieben es, sich bei uns verwöhnen zu lassen und in dieser hektischen Zeit mit viel Unruhe in der Welt inne zu halten und ein Frühlingserwachen in einzigartiger Natur zu erleben.
Wie schaffen Sie es, diese positive Stimmung zu erreichen, die sich auch in den sehr guten Bewertungen widerspiegelt?
Wissen Sie, das Herzstück unseres Hauses sind unsere Mitarbeitenden. Ihnen immer wieder den Spiegel zu zeigen, wie wertvoll und wunderbar sie alle sind, ist unser Erfolg und das spüren natürlich auch unsere Gäste. Wir leben all unsere Auszeichnungen regelrecht und setzen den Fokus darauf wie bei meiner Auszeichnung zur Unternehmerin des Jahres in MV 2024 in der Kategorie „Fachkräftesicherung und Integration“ oder bei der aktuellen Nominierung für den Großen Preis des Mittelstandes 2025. Ein jedes Unternehmen ist nur erfolgreich, wenn das Team zufrieden und glücklich ist – unser wundervolles Team-Schwansee ist es.
Wir freuen uns schon, demnächst wieder auf der Sonnenterrase im Schlossgarten zu sitzen.
Seit letztem Jahr haben wir einen exzellenten Konditor, der unsere Gäste kulinarisch am Nachmittag verwöhnt. Wir legen Wert auf lokale Manufakturen, eine hohe Frische-Qualität und kurze Wege. Unser eigenes Bienen-Völkchen produziert den Schwansee-Honig, den gibt es im Hotel-Shop zu erwerben. Ostern liegt Mitte April, da wird es herrlich, hier das Frühlingserwachen in unserem Park zu erleben.
Sicherlich auch eine traumhafte Hochzeits-Location?
Bei uns trifft Lifestyle auf urige Schlossatmosphäre, ein Traum für Frischverliebte. Neben den klassischen Hochzeiten im Frühling und Sommer haben wir auch immer mehr Winter-Hochzeiten; ein interessanter Trend. Auch ein knisternder Kamin ist sehr romantisch.
Was ist noch geplant?
Unsere Gourmet-Event-Reihe wird erfolgreich fortgesetzt. Ronny (Ronny Siewert / Sterne-Koch Grand Hotel Heiligendamm, Anm. der Redaktion) kommt im November zum 3. Event, hier gibt es nur noch wenige Karten. Es gibt neue BBQ-Termine, Muttertagsbruch und natürlich unsere Auftaktveranstaltung, die Gartenparty an Himmelfahrt für die ganze Familie. Unser Schlossgut bietet viel Abwechslung, akt. Termine gibt es auf der Website oder einfach bei Instagram oder Facebook reinschauen.
Was kann man hier sonst noch erleben?
Wunderschön sind ausgedehnte Spaziergänge am idyllischen Ostseestrand oder in den umgebenden Wäldern. Auch mit dem Fahrrad lässt sich der Frühling bei herrlichen Routen inmitten der Natur spüren. Die Hansestädte Lübeck und Wismar sind in kürzester Zeit mit dem Auto zu erreichen und bieten städtisches Küstenflair zum Shoppen. Ansonsten sind es 5 min zu Fuß durch unsere Allee zum Strand oder einige Schritte in den großen Schlosspark.
