Die Tourismus Agentur Schleswig-Holstein hatte 2023 eine Markentreiberanalyse in Auftrag gegeben. Bei der Befragung: Was macht Schleswig-Holstein für Gäste attraktiv? liegt das SHGF in der Rubrik Geheimtipps auf Rang 3 mit beachtlichen 18%. So beflügelt […]
Als am 22. Mai um 20 Uhr nach elf Stunden die glücklichen Gewinner feststanden und die FIC-Gründerin Sina Gritzuhn unter Applaus von Publikum und prominenten Partnern sowie Gästen ihr Schlusswort sprach, war klar, das Food Innovation Camp […]
Seit Dezember 2022 bereichert das Reichlich in der Oberstraße das gastronomische Angebot der Stadt. Im stimmig eingerichteten Ambiente mit viel Holz und einer wunderbaren Terrasse serviert Clemens Reich Gerichte aus seiner österreichischen Heimat. „Modern interpretierte […]
„Wir backen uns die Welt, wie sie uns gefällt“ – unter diesem Motto feierte die Braaker Mühle das diesjährige Mühlenfest gleich an zwei Tagen. Am Pfingstmontag jährte sich der Tag der Deutschen Mühle zum 30. Mal – […]
Thüringen kann dank des Teams vom Restaurant „Masters“ und Küchenchef Danny Schwabe ein weiteres kulinarisches Highlight vorweisen. Im feierlichen Rahmen der alljährlichen Verleihung des Guide-Michelin, die Anfang April 2023 in Karlsruhe stattfand, erhielt der Spitzengastronom […]
Für 4 Personen Im ersten Schritt die Kartoffeln schälen und circa 20 bis 25 Minuten in Salzwasser kochen lassen, bis sie gar sind. Währenddessen den Gurkensalat vorbereiten. Zutaten: 5 Gurken 125 ml Öl 90 ml Essig 60 ml Läuterzucker […]
Das Hamburger Hanseviertel startet gastronomisch durch: Auf der knapp 2.000 Quadratmeter großen, früheren Mövenpick-Fläche im Untergeschoss eröffnet im Sommer 2023 das Le big TamTam – ein bunter und kreativer Food-Markt mit Eventbühne und einer zentral […]
Für 4 Personen Als erstes wird die Füllung zubereitet, denn die muss für rund 90 Minuten schmoren. Zutaten: 500g schiere Kalbschulter 2 Zwiebeln 1 Karotte200g Knollensellerie 4 Tomaten 1 Zehe Knoblauch 1 kleinen Zweig Rosmarin 200 ml Weißwein300 ml Kalb- oder Rinderbrühe 2 EL […]
„Christiansen’s – Fine Drinks & Cocktails“ gehört zu den Kult-Bars auf dem Hamburger Kiez. www.christiansens.de
www.grandhotel-heiligendamm.de
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