„Le Petit Chef “

28. Februar 2024

Das 5-Sterne-Privathotel Grand Elysée Hamburg hat sein Restaurantangebot um das 3D-Fun-Dining-Konzept „Le Petit Chef“ erweitert – eine Premiere im Norden Deutschlands. In einer unterhaltsamen Dinner-Show werden erlebnisreiche Geschichten als kunstvolles Theaterstück auf den Tellern der […]

Eine Welthauptstadt zum Vernaschen

26. Februar 2024

Den berühmten Lübecker Weihnachtsmarkt verpasst? Kein Problem, in rund zehn Monaten können Sie dort wieder süße Spezialitäten verkosten. Das dauert Ihnen zu lange? Dann seien Sie versichert, dass die Stadt an der Trave nur ein […]

Ausgezeichnet

23. Januar 2024

Das Hotel Vier Jahreszeiten hat allen Grund zum Feiern: Der seit Frühjahr 2022 im Grandhotel arbeitende Roshlee Cardoso wurde bei der Busche Gala auf Sylt am 06. November 2023 zum besten Pâtissier des Jahres gekürt. […]

Ostsee-Lifestyle in Schloss-Atmosphäre

13. November 2023

Am 24.11.2023 laden Sternekoch Ronny Siewert und der Küchenchef des schlossgut gross schwansee, Adrian Pohl, zu einem Gourmet-Event ins Hotel ein. Für das TOP Magazin erklären die Hoteldirektorin des schlossgut gross schwansee, Janet Schroeder, und der […]

Schwungvoll durch ein köstliches SHGF

7. November 2023

Nach einem fulminanten Auftakt des 37. Schleswig-Holstein Gourmet Festivals am 10. September im VITALIA Seehotel geht es nun Schlag auf Schlag bzw. Dinner auf Dinner weiter mit den verschiedenen kulinarischen SHGF-Highlights. Zwischen September 2023 und […]

Neuer Standort für PALAZZO

3. November 2023

In der kommenden Spielzeit gastiert die Dinnershow auf der Galopprennbahn in Hamburg-Horn. Leider waren alle Mühen, den Platz auf der Kleinen Moorweide, nutzen zu dürfen, vergeblich. Auch der Stammplatz an den Deichtorhallen war aufgrund der […]

25 Jahre KM Catering

2. November 2023

Sternekoch, Küchenchef, Caterer – Kay Manzel ist der Inbegriff eines Genussexperten. Anfang September stieß der Hamburger auf der Alster mit Freunden, Partnern und Kunden auf 25 Jahre an. Nach seiner Ausbildung als Koch und zahlreichen […]

VorstellBar: Grill Royal Hamburg

31. Oktober 2023

Seit Anfang Mai bereichert der Grill Royal Hamburg die gastronomische Szene der Hansestadt. Das neue Restaurant mit Bar befindet sich in einem repräsentativen Kontorhaus am Ballindamm. Geschäftsführer Frederik Schade blickt auf eine erfolgreiche Eröffnungsphase zurück. […]

GRILL wiedereröffnet

26. Oktober 2023

Nach langer Planung hinter den Kulissen und einer kurzen Umbauphase wurde der GRILL im Hotel Vier Jahreszeiten Hamburg feierlich wiedereröffnet. Bei der Renovierung stand die Erhaltung und behutsame Modernisierung der historischen Raumgestaltung von Emil Fahrenkamp […]

Vanille-Mann gibt Lebensmitteln Geschmack

23. Oktober 2023

Die Bandbreite von Michael Behrs Unternehmen reicht von A wie Ananasminze bis Z wie Zitronenmelisse. Passionsblumen, Hibiskusblüte oder Kurkuma – dicht an dicht reihen sich die nachhaltigen Verpackungstüten mit rund 200 unterschiedlichen Produkten seiner Firma […]

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